Distributore automatico di latte

Il Sindaco del Comune di Bricherasio, Ilario Merlo, in collaborazione con l’azienda agricola Remo Beltramo di Barge comunica l'installazione del primo distributore automatico di latte crudo fresco intero sul territorio di Bricherasio. L’inaugurazione è prevista alle ore 9,30 di giovedì 21 febbraio. L’impianto è collocato in Via Campiglione 21. A tutti gli intervenuti nella mattinata inaugurale verrà fatto dono di una bottiglia di vetro da impiegare in seguito per i vari riempimenti, al fine di limitare il consumo di recipienti in plastica. Il titolare dell’azienda Beltramo a proposito dice “Le nostre 60 mucche permettono di rifornire giornalmente di latte fresco il distributore di Bricherasio che affianca le altre otto casette del latte presenti nel pinerolese. Un litro di latte costa 1 euro ma si potrà prelevare anche solo 1 bicchiere per assaggiarlo al costo di 10 centesimi”. Sempre Beltramo “Il latte che fornisce la nostra azienda va bollito prima dell’utilizzo ma mantiene inalterate le proprietà nutritive e vitaminiche; la sicurezza e la genuinità di questo alimento, nella nostra azienda, sono garantite da analisi quotidiane da parte dell'ASL”. L’azienda agricola a carattere familiare è speranzosa sul buon esito del distributore e il titolare precisa che “Il latte si può conservare per non più di due giorni in frigo, qualora venga conservato per tempi più lunghi è preferibile scaldarlo fino ad ebollizione e tenerlo sempre in frigo per un massimo di 5 giorni. Per le persone che, solitamente, consumano latte scremato basta riporlo in frigorifero in una scodella o altro contenitore a collo largo per alcune ore. In questo modo viene permesso l’affioramento e si possono ottenere latte scremato ed una gustosissima panna”.